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“脱糖”电饭锅号称可使米饭降糖70%!靠谱吗?实验结果令人惊诧…

时间:2020-11-02  作者:我爱军事网 鼎盛军事论坛  来源:http://www.52sdg.com
双十一临近你愉快地“剁手”了吗?近日,“脱糖电饭锅”成了各大销售平台的“网红”商家宣传:用它蒸饭可以有效降低米饭中70%的糖分。不少消费者表示这简直就是糖尿病患者和减肥健身人士的福音然而,实验表明“脱糖电饭锅”压根儿就不能脱糖,甚至还“增糖”…… 商家宣传:脱糖电饭锅借滤掉

   双十一临近你愉快地“剁手”了吗?近日,“脱糖电饭锅”成了各大销售平台的“网红”商家宣传:用它蒸饭可以有效降低米饭中70%的糖分。不少消费者表示这简直就是糖尿病患者和减肥健身人士的福音然而,实验表明“脱糖电饭锅”压根儿就不能脱糖,甚至还“增糖”……

  商家宣传:脱糖电饭锅借滤掉米汤带走糖

  据卖家介绍,与普通电饭锅的实底内胆不同,脱糖电饭锅内胆底部布满漏水孔,下面还增加了一个收集米汤的盒子。

  普通电饭锅蒸饭就是连米带水一起煮,水干了米饭就熟了。而脱糖电饭锅在把米蒸到半熟的时候,将米汤滤掉,再把剩下的米蒸熟。商家宣称,滤掉的米汤带走大部分米饭中的淀粉,也就是糖分。

  记者在某电商平台花319元买了一款电饭锅,品名显示的是“智能降糖煲”,产品外包装箱上印有“电饭煲(米饭脱糖仪)”。卖家表示,脱糖后的米饭,糖分至少少一半,可以敞开了吃。

  实验证明:脱糖电饭锅并不能脱糖

  北京市营养源研究所专家参照我国2019年底发布的最新行业标准《食物血糖生成指数测定方法》进行实验。

  实验中,专家分别用普通电饭锅和记者购买的“智能降糖煲”,将同样品牌同样分量的大米,以及同样多的水,做成米饭。12名健康志愿者,男女各半分成两组,一组食用普通米饭,一组食用所谓的脱糖米饭,每人均食用150克(3两)。

  专家在志愿者餐前、餐后多个时间点,对志愿者血清中的血糖含量进行检测。通过将每一名志愿者的餐后血糖数据进行综合测算,最终得出两条人体血糖曲线。

  北京市营养源研究所GI测试中心技术负责人常静一表示,虽然两条曲线看起来是有差异的,但在统计学意义上是没有显著性差异的。因此,两个电饭锅蒸出来的米饭进入人体后,形成的血糖实际上是没有差异的。

  也就是说,同样3两米饭,在被人体吸收后转化成了几乎同样多的血糖。所谓脱糖电饭锅并没有起到给米饭“脱糖”的效果,一些卖家宣称的降糖率达70%更是无从谈起。

  “脱糖米饭”会“增糖”,对健康也不利

  常静一表示,图中显示血糖含量提升稍微滞后一些,主要是因为脱糖电饭煲蒸出来的米饭口感偏硬,会消化吸收得慢一些,还会造成血糖含量会一直持续增加。

  中国人民解放军总医院第二医学中心内分泌科主任李春霖表示,如果我们本来应该吃一碗米饭,但是按照某种宣传吃了两碗米饭,结果一定是餐后血糖增高,慢性的高血糖导致糖化血红蛋白增高,长此以往,会对患者的各个脏器有不好的影响。

  此外,还有专家表示,使用脱糖电饭煲还会导致米饭中部分水溶性维生素等营养成分流失,对人体健康不利。

  那么,要想控制好血糖又该怎么做?专家建议:

  饭前半小时,小食先果腹。

  多细嚼慢咽,好消化吸收。

  调整进餐顺序,先汤后饭,吃饭时先蔬菜再肉类最后吃主食。

  粮食粗细搭配,不要过度烹煮。

  增加膳食纤维,管饱防吃多。

  专家:涉嫌虚假宣传,甚至消费欺诈

  我国广告法明确规定,除医疗、药品、医疗器械广告外,禁止其他任何广告涉及疾病治疗功能,并不得使用医疗用语或者易使推销的商品与药品、医疗器械相混淆的用语。

  中国法学会消费者权益保护法研究会副秘书长陈音江表示,这种电饭煲在外包装上印有“脱糖仪”字样,明显违反了广告法。“脱糖煲”在实际应用中很难达到所宣传的效果,同样涉嫌虚假宣传和误导消费者,甚至可能构成消费欺诈。按照消费者权益保护法,消费者可以要求按照价款三倍的赔偿,有关部门也可以依据有关法律法规,对商家进行处罚。

  媒体评论:还有多少家电企业在伪创新?

  红星新闻评论员毕舸指出:显然,如果大量消费者拿着专业机构的一纸鉴定书,通过消保委等维权机构对其维权,相应企业将面临沉重的集体索赔压力。

  而透过这一事件,我们更应看到,不少家电企业近年来为了促销,不断推出新品,同时营造各种科技创新的“噱头”,称通过技术研发创造了新科技产品,从而满足消费者追求低耗能、环保、健康等各种需求。然而,此类宣传也引来了不少争议。据报道,有较真的消费者举报某企业涉嫌虚假宣传其“无风感”产品,最终获得全额退款。而更多不知情的消费者则基于对企业品牌的信任,购买了此类商品,其权益也因此受损。

  “脱糖电饭锅”也好,其他打着各类科技创新旗号的家电产品也罢,相关企业更应将更多精力投入到实实在在的科技研发上,而不能以自身诚信为代价,通过虚造概念来牟利,如果仅是热衷于没有科技含量“打底”的伪创新,并大量仅靠广告进行所谓的宣传,最终只会引发消费者用脚投票。

  随着我国市场监管的日益完善,消费者较真意识与维权意识的增强,此类伪创新案例被曝光的概率会越来越高。届时,企业失去了消费者信任,不仅新产品卖不出去,面临索赔,恐怕连经营多年的市场影响力也会就此消散。教训不止一次地发生,还需各类企业都引以为戒。

(责任编辑:鼎盛军事网)

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