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全聚德三个季度亏损2亿 总经理周延龙称已经到了非改不可的地步

时间:2020-11-02  作者:我爱军事网 鼎盛军事论坛  来源:http://www.52sdg.com

  中国网财经10月29日讯(记者 贾玉静)据全聚德(行情002186,诊股)(002186.SZ)日前披露的最新财报数据显示,今年前三季度,公司净亏损逾2亿元。对此,全聚德解释称系疫情影响营业收入和利润总额大幅减少所致。

  全聚德在财报中表示,公司第三季度全力推进复工复产工作,餐饮门店通过提升出品质量,转变服务模式,加强线上线下市场联动等措施,业务逐步回升,第三季度营业收入较上一季度环比增长53.4%,整体亏损额有所收窄。

  即便如此,全聚德仍身陷业绩泥潭。数据显示,公司前三季度营收5.16亿元,同比减少56.71%;归母净利润亏损2.02亿元,同比下滑484.4%;经营活动产生的现金流净额为-1.02亿元,同比下滑220.43%。值得注意的是,这已经是全聚德业绩停滞不前的第8年,也是公司上市以来净利表现最差的一年。

  百年老号全聚德因疫情雪上加霜

  公开资料显示,全聚德创建于1864年,以传统挂炉烤鸭而闻名;1994年,中国全聚德股份有限公司成立,主营餐饮服务及食品加工销售等;2007年11月,全聚德登陆深交所,成为首家A股上市的老字号餐饮企业。

  上市之初,全聚德凭借“国宴”标签一路高歌猛进,连续五年业绩直线上升,直到2013年,随着外部环境变化,全聚德营收开启下滑趋势,盈利能力也于2018年亮起红灯。财报显示,2017年公司营业利润、利润总额、归母利润分别为2.01亿元、2.05亿元、1.36亿元,2018年该指标骤降为1.19亿元、1.20亿元、7304.22万元,几近腰斩。

  此后,全聚德连续两个财年录得“营收净利双降”。2018-2019年,公司营业收入分别为17.77亿元、15.66亿元,同比下降4.48%、11.87%;净利润分别为7304.22万元、4462.79万元,同比下降46.29%、38.90%。彼时全聚德解释称,受餐饮行业,尤其是中式正餐竞争加剧影响,公司年度接待人次同比减少,导致营收和利润出现下滑。

  对此,中国食品产业分析师朱丹蓬却认为,全聚德面临的是整个体制和运营机制的严重硬伤,此外还存在品牌老化、产品老化、场景老化、运营模式老化以及服务体系老化等多方面问题。

  2020年,业绩承压的全聚德再遭疫情重创,财报数据显示,公司前三季度净亏损达2.02亿元,相当于亏光2017-2019三年净利之和。全聚德表示,新冠疫情使公司经营受到巨大冲击。

  分析师称“升级后仍未达到市场需求”

  为了降低疫情影响,今年以来全聚德已从经营策略、产品、服务等多方面着手采取一系列自救措施。

  线上方面,北京门店2月起全部上线饿了么、美团等外卖平台,并通过线下外摆业务,建立社区微信群,重点打造社群私域流量,不仅如此,这家老字号还尝试通过直播带货等销售新模式,唤醒店铺粉丝促成购买转化;线下方面,北京直营门店改变原有“一店一菜单”模式,推出最新版统一菜单,将47道经典菜、新京菜、新鲁菜作为统一菜品,实行出品统一、盘饰统一、价格统一,同时全面统一门店堂食、外卖烤鸭价格,将菜价整体下调10%到15%,取消所有门店大厅服务费。目前来看,全聚德第一季度、第二季度及第三季度营收分别为1.8亿元、1.33亿元、2.03亿元。

  “上一次我去北京的时候,也去观摩和感受了一下全聚德升级后的服务,相对来说有改善,但是整体来说还没达到市场需求。”朱丹蓬指出,从产品多元化、品牌多元化以及整体运营上,全聚德都不能满足与匹配新生代消费群体对于餐饮行业的诉求,主流消费群体对老字号的品牌积淀也并不买账。

  对于市场反馈,公司并非全然不顾,此前不久,总经理周延龙曾对媒体表示,“全聚德确实已经到了非改不可的地步,我们不能成为消费者的敌人。”

  当下,全聚德是否能在传承与创新之间重获市场认可,仍需拭目以待。

(责任编辑:鼎盛军事网)

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